Pan de Calatrava

Qué hacer cuando de repente alguien viene a comer o cenar a casa y no tenéis nada de postre? Os dejo la receta de un riquísimo Pan de Calatrava hecho en microondas. Los ingredientes es habitual tenerlos en casa, no lleva tiempo y el resultado es estupendo. Aunque en la receta viene un chorrito de licor, yo no le echo nada de licor por las niñas, que las encanta!

Ingredientes

4 huevos

1/2 de leche

8 cucharadas rasas de azucar

canela al gusto

raspadura de limon (no muy grande)

chorrito de licor 43

3 rodajas de pan de molde

caramelo líquido.

Preparacion:

Batir los huevos, añadir el azucar, la leche, la canela, la raspadura de limon, el licor y el pan de molde, volver a batir todo esto y echarlo en el recipiente que ya estara untado con el caramelo liquido. Lo meteis al microondas y lo poneis al maximo de potencia y en 20 minutos esta listo. (Es posible que algunos microondas lo hagan en menos tiempo, lo mirais que este cuajado y listo).